Elsker du grød om morgenen, så skal du prøve denne opskrift med velsmagende byg og mandler. Byggrøden kan varieres i det uendelige – her tilsætter vi kardemomme, tranebær og æble.
200 g bygflager
200 g mælk eller havredrik
200 g vand
1 håndfuld hakkede mandler
1/4 tsk. salt
Kardemomme, tørrede tranebær og æble efter smag
Om aftenen
Sæt bygflager, mandler og salt i blød i vand og mælk natten over på køl.
Om morgenen
Tilsæt tranebær og kardemomme og kog byggrøden under omrøring i ca. 5 minutter.
Lad grøden hvile 5 minutter under låg.
Server den varme morgengrød med æbletern.
Kom med, når vi slår dørene op til caféen og serverer brunch i Kornets Hus' smukke rammer.
Menuen varierer efter sæsonen, og vi bruger råvarer fra mindre, lokale producenter.
Caféen er åben i weekender og flere dage i skolernes ferier.