Gastronomisk teambuilding for virksomheder

Alle elsker pizza, og i Kornets Hus bager vi dem med spændende meltyper, sæsonens bedste fyld og i brandvarme stenovne.

Pizzabagning fungerer rigtig godt som et selvstændigt arrangement eller som afslutning/pause på en faglig dag eller et møde i Kornets Hus.

Arrangementet er inklusiv kaffe og the ved velkomst, fællesspisning med pizza, I selv bager, 1 øl/vand samt salat fra Kornets Hus' køkken.

Varighed: Ca. 2-2,5 time

Pris:
Op til 10 personer: 4200 kr. plus moms.
Pr. person ud over 10 personer: 420 kr. plus moms.

Det gode brød

På dette bagekursus får I en grundig indføring i hemmelighederne bag et godt surdejsbrød. Der skal æltes, foldes, fodres surdej og undersøges forskellige ælte- hæve- og bagemetoder. 

Helt konkret arbejder vi med to forskellige brødtyper, der kræver forskellige bageteknikker og metoder. Derudover gennemgår vi surdejens liv og pleje grundigt samt taler om meltyper, hævning og metodernes indvirkning på det færdige brød.

Arrangementet er inklusiv kaffe, the og vand dagen igennem samt frokost serveret i Kornets Hus' cafe. I får desuden opskrifter, surdej og friskbagt brød med hjem.

Varighed: 5 timer

Pris:
Op til 10 personer: 11.500 kr. plus moms.
Pr. person ud over 10 personer: 1150 kr. plus moms.

Varighed: 5 timer